
Un bon chocolat chaud pour les allergiques au lait
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de chocolat noir ( 67% de cacao ) de cuisine
1 litre d’eau
50 g de sucre
3 c. à s. de cacao en poudre
1 clou de girofle Thiercelin 1809
1 bâton de cannelle Thiercelin 1809
2 cm ou ½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
1 pincée de noix de muscade Thierelin 189
1 pincée de sel
Tailler la plaquette de chocolat avec un couteau en petits morceaux pour le fondre plus facilement
Peler et couper le gingembre en rondelles
Dans une...
[Lire la suite]