20-10-2016
Samossas épicés au thon
Ingrédients pour 4 personnes ( 20 samoussas ) :
10 feuilles de brick
300 g de thon au naturel
1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809®
1 c. à c. de coriandre Thiercelin 1809®
1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809®
1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809®
1 piment vert ou rouge
6 brins de persil
2 cives vertes
1 c. à s. d'huile
Poivre
Sel
huile de friture
farine
Peler et hacher les cives et le persil finement
Egoutter le thon
Dans une poêle, chauffer 1 c. à s. d'huile et rissoler brièvement les cives
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