09-10-2016

Nid d'aubergines aux oeufs

Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 4 œufs 1 oignon 4 échalotes 2 gousses d'ail 2 tomates ½ c. à c. de thym ½ c. à c. d’origan 4 c. à c. de parmesan râpé 4 brins de persil 1 c. à s. d’huile d'olive Poivre Sel Couper les aubergines en deux dans la longueur et faire des croisillons sur la chair avec la pointe d’un couteau sans percer la peau Arroser légèrement d'huile d'olive, reconstituer chaque aubergine et envelopper dans un film alimentaire Mettre au four à microondes 12 mn Développer les aubergines et... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,