15-09-2016

Rougail de saucisses aux pak choïs à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 4 pak chois 3 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 1 poivron rouge 1 piment rouge 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et hacher les oignons et l’ail Essuyer et couper les tomates en 4 Hacher le piment très finement Epépiner et couper le poivron en très fine julienne Couper les pak choïs en 4, laver et égoutter Piquer les saucisses à la fourchette Dans une casserole, mettre les saucisses et verser ½ cm d’eau Evaporer totalement l’eau à feu moyen Ajouter... [Lire la suite]