12-09-2016
Palette de porc à la provençale et ses légumes
La cuisson du porc au four recommande 30 mn / livre
Ingrédients pour 4 personnes :
1 palette de porc ( 1200 g )
½ chou
½ c. à c. de cumin
6 tomates
6 pommes de terre
2 c. à s. d'huile d'olive
1 brin de thym Thiercelin 1809
2 oignons
3 gousses d'ail
Poivre
Sel
Rincer la viande à l'eau froide 5 mn
Dans une casserole, mettre la viande, recouvrir d'eau froide et porter à petits bouillons 15 mn
Préchauffer le four à 240° - th.8
Laver et couper le chou en lamelles
Dans une casserole, mettre le chou, le... [Lire la suite]