06-09-2016
Nage de crevettes épicée et tostones
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g crevettes roses
3 oignons nouveaux ou cives
1 poivron vert allongé
2 gousses d’ail
2 tomates
3 c. à s. de court bouillon
1 c. à c. de gingembre
¼ c. à c. de paprika fort
1 pincée d’origan
4 brins de coriandre
1 c. à s. d’huile olive
1 banane plantain
Poivre
Sel
Décortiquer les crevettes roses
Peler et presser l’ail
Peler et hacher finement les cives
Hacher la coriandre
Épépiner et couper le poivron en petits carrés
Emonder, épépiner et hacher les tomates
Peler la... [Lire la suite]