06-09-2016

Nage de crevettes épicée et tostones

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g crevettes roses 3 oignons nouveaux ou cives 1 poivron vert allongé 2 gousses d’ail 2 tomates 3 c. à s. de court bouillon 1 c. à c. de gingembre ¼ c. à c. de paprika fort 1 pincée d’origan 4 brins de coriandre 1 c. à s. d’huile olive 1 banane plantain Poivre Sel Décortiquer les crevettes roses Peler et presser l’ail Peler et hacher finement les cives Hacher la coriandre Épépiner et couper le poivron en petits carrés Emonder, épépiner et hacher les tomates Peler la... [Lire la suite]