04-09-2016
Escalopes de dinde à la vanille et au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes :
4 escalopes de dinde
3 oignons
4 gousses d’ail
1 c. à c. d’origan
1 c. à s. de curcuma Thiercelin 1809
40 cl de lait de coco
4 c. à c. d’extrait de vanille
3 c. à c. de rhum
Poivre
Sel
Couper les escalopes de dinde en petits lanières
Peler les oignons et l’ail, hacher les oignons et presser l’ail
Dans une sauteuse, chauffer l’huile, dorer la viande et réserver
Ajouter et blondir les oignons 3 mn
Ajouter l’ail pilé, le gingembre, l’origan, le curcuma, le poivre, le sel et mélanger... [Lire la suite]