10-07-2016
Aiguillettes de poulet au brocoli et tomates à la barigoule
Ingrédients pour 4 personnes
3 blancs de pouler
250 g de lard fumé
250 g de champignons
1 tête de brocoli
3 tomates
4 oignons nouveaux ou cives
150 ml de vin blanc
150 ml de bouillon de volaille
4 c. à s. d'huile d'olive
Poivre
Sel
Rincer, sécher et couper les champignons en fines lamelles
Emonder, épépiner, couper les tomates en petits morceaux
Tailler les blancs de poulet en lanières
Couper le lard fumé en petits bâtonnets
Peler et couper les... [Lire la suite]