06-07-2016
Haricots noirs au poulet mexicain
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de haricots noirs
1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809
4 hauts de cuisse de poulet
2 oignons
5 gousses d’ail
2 piments secs forts Thiercelin 1809
1 poivron vert
75 ml de sauce tomate
1 feuille de laurier
½ c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809
1 cube de bouillon de volaille
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Dans un autocuiseur, mettre les haricots, le laurier, 1 oignon entier avec la peau, 1 piment, le cumin, couvrir du double d’eau et cuire 15 mn
Egoutter et réserver les... [Lire la suite]