30-06-2016

Lasagnes de fanes de carottes au jambon et à la mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes : 12 plaques de lasagne 1 botte de carottes avec les fanes 1 oignon 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon blanc 2 c. à s. de farine 500 ml de lait 2 c. à s. d’huile d’olive 75 ml de fromage râpé 2 c. à s. de crème fraiche Poivre Sel Couper le jambon en fines lamelles Peler et hacher finement l’oignon Equeuter et couper finement les feuilles de carottes Dans une poêle, chauffer 1 c. à s. d’huile, blondir l’oignon et tomber les fanes de carottes à couvert à feu doux en remuant... [Lire la suite]