01-06-2016
Lentilles et blancs de poulet au curry et au lait de coco
Il faut manger des lentilles, en début d'année pour qu'elle soit florissante mais également le premier jour du mois... alors profitons-en !!!
Depuis l'antiquité, elle se consomment pour leur grand pouvoir nutritif et parce que leur forme rappelle celle de l'argent ( abondance, argent et prospérité )
Ingrédients pour 4 personnes :
3 blancs de poulet
200 g de lentilles
1 c. à s. de pâte de curry jaune
125 ml de lait de coco
½ c. à c. ou 1 cm de gingembre frais
1 citron
1 citron confit salé
1 bouquet garni ( laurier,... [Lire la suite]