27-05-2016

Marmite de queue de boeuf en sauce et riz aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de queue de boeuf 2 c. à s. de farine 1 tomate 1 branche de céleri 2 oignons 2 gousses d’ail ½ poivron rouge ½ poivron vert 250 g de champignons ½ c. à c. de coriandre Thiercelin® 300 ml de vin blanc sec 300 g de riz 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et couper les carottes en rondelles Couper le céleri en 2 Emonder, épépiner et couper la tomate en morceaux Épépiner et couper les poivrons en lamelles Peler et couper les gousses d’ail et les oignons en... [Lire la suite]