05-05-2016
Boulettes de viande au coeur de feta et petits pois carotte
Ingrédients
300 g de veau haché
400 g de bœuf haché
75 g de feta ou autre
1 oignon
2 gousses d’ail
6 brins de persil
½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809®
1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809®
1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809®
½ c. à c. de piment d'Espelette Thiercelin 1809®
1 tranche de pain de mie
3 c. à s. de lait
2 œufs
1 c. à s. farine
1 c. à s. d’huile d'olive
400 g de carottes baby
250 g de petits pois
Poivre
sel
Peler et hacher finement l’oignon et l’ail
Dans une poêle, chauffer 1 c. à s. d'huile... [Lire la suite]