01-05-2016

Calzone aux poireaux et viande hachée - Calzone ai porri e carne

Ingredients pour 4 personnes : 350 g de farine forte ou type '00' 20 g de levure de boulanger ou 6 g de levure sèche 1 c. à s. d'eau à température ambiante 100 ml d’eau 100 ml de lait 2 c. à s. d'huile d'olive ½ c. à c. de sel 1 c. à s. de farine pour saupoudrer 500 g de poireaux 125 ml de crème fraiche allégée 125 g de fromage rapé 300 g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Dissoudre la levure sèche dans 1 c. à s. d'eau Dans un bol, mélanger le lait et l’eau Dans le... [Lire la suite]