27-04-2016
Burritos bien mexicanos
Burrito, Fajita, Enchilada ou Taco... Tout n'est qu'une question de pliage de la galette et de garnitures
Ingrédients pour 4 personnes :
12 tortillas de farine
400 g de haricots rouges frits ( Frijoles fritos )
500 g de viande hachée de boeuf
1 gousse d’ail
8 tomates
1 poivron rouge ou vert
6 feuilles de salade
4 piments chilis secs
8 brins de coriandre
2 c. à s. d’huile d’olive
½ oignon
1 piment chili doux vert
Poivre
Sel
Couper les tomates en 2
Dans une sauteuse, chauffer l'huile et mettre les piments secs 1 mn... [Lire la suite]