27-04-2016

Burritos bien mexicanos

Burrito, Fajita, Enchilada ou Taco... Tout n'est qu'une question de pliage de la galette et de garnitures Ingrédients pour 4 personnes : 12 tortillas de farine 400 g de haricots rouges frits ( Frijoles fritos ) 500 g de viande hachée de boeuf 1 gousse d’ail 8 tomates 1 poivron rouge ou vert 6 feuilles de salade 4 piments chilis secs 8 brins de coriandre 2 c. à s. d’huile d’olive ½ oignon 1 piment chili doux vert Poivre Sel Couper les tomates en 2 Dans une sauteuse, chauffer l'huile et mettre les piments secs 1 mn... [Lire la suite]