24-04-2016
Ch’ti fricadelles ou fricandelles et frites
2 recettes pour le prix pour des préparations à base de viande :
La fricadelle est une boulette de viande cuisinée aplatie
La fricandelle est une boulette de viande cuisinée en forme de saucisse de 15 cm
Pour que « ça drache » et devienne une tuerie… Ajouter de l’échalote et/ou de la ciboulette à la préparation
Ch’ti fricadelles à la bière du nord
Ingrédients pour 4 personnes :
450 g de viande de boeuf hachée ou de restes de viande
4 tranches de pain
300 ml de bière brune ou rousse
1 oeuf
3 échalotes
6... [Lire la suite]