23-04-2016

Camembert à la coque dans son pain

Traditionnellement le pain et le camembert sont Français mais les anglais ont inventé le mariage des 2 : le camembert à la coque Le plus compliqué est de trouver un pain et un camembert à la taille qu'il faut pour bien réaliser cette recette Revisitons et ajoutons quelques ingrédients, bien de chez nous, des lardons, par exemple  !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pain rond 1 camembert ¼ c. à c. de cumin 125 g de lardons 3 échalotes 3 c. à s. de beurre 1 c. à c. d’Armagnac Poivre Poser la boite de... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 20:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23-04-2016

Bavette de boeuf aux échalotes et sauté de légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 bavettes de boeuf 6 échalotes 1 ½ c. à s. de beurre 2 ½ c. à s. d’huile d'olive 3 pommes de terre 1 poivron rouge 250 g de pois chiches précuits Poivre Sel Peler et émincer les échalotes Dans une casserole, chauffer 1 c. à c. de beurre et d’huile, ajouter les échalotes, blondir 5 mn, poivrer et saler Ajouter 75 ml d’eau, mélanger et mijoter 10 mn à feu doux Peler et couper les pommes de terre en dés Couper le poivron en lamelle puis en petits dés Dans une sauteuse, chauffer 1 c.... [Lire la suite]