15-04-2016

Osso bucco de dinde en sauce à la dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux d’osso bucco de dinde 1 c. à s. de sucre 1 citron 2 poivrons rouges 8 bouquets de chou-fleur 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 carotte 1 c. à c. de concentré de tomate 1 c. à c. d’origan Thiercelin 1809™ ½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809™ ¼ c. à c. de paprika fort Thiercelin 1809™ 1 cube de bouillon de volailles 1 c. à s. de câpres 2 c. à s. d'huile Poivre Sel Epépiner et couper les poivrons en lamelles Emonder, épépiner et hacher les tomates Couper les... [Lire la suite]