3 avril 2016
Crème d’avoine au chocolat
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 c. à s. de flocon d’avoine
- 3 c. à s. de sucre
- 500 ml de lait de vache
- 250 ml de lait de coco
- 250 ml d’eau
- ¼ c. à c. de cannelle en poudre Thiercelin®
- 1 clou de girofle Thiercelin®
- 5 cm de zeste de citron
- 1 c. à s. de chocolat
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de sel
Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et chauffer sans cesser de mélanger jusqu’à ébullition
Réduire et cuire 5 mn
Retirer le zeste et le clou de girofle
Servir bien chaud
Si la crème est trop épaisse, ajouter peu à peu du lait
Cette crème peut également se consommer froide !!!
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