25-03-2016

Daurades aux herbes avec aubergines, poivrons et pommes de terre au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 daurades 2 aubergines 4 pommes de terre 3 tomates 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 tête d’ail 3 c. à s. d’huile d’olive 4 rondelles de citron 3 c. à c. d’herbes de Provence Thiercelin® 6 brins de persil 200 ml de vin blanc Poivre    Sel Peler et couper les pommes de terre en rondelles Avec une économe, peler les aubergines, couper en grosses lamelles dans la longueur et tailler en bâtonnets Laver, sécher et couper les tomates en rondelles Epépiner et couper les... [Lire la suite]