09-03-2016

Loups sur lit de pommes de terre et poivrons au four

Ingrédients pour 4 personnes : 2 loups de 800 g 1 kg de pommes de terre 6 poivrons 2 oignons 4 gousses d’ail 2 brins de persil 2 brins de thym Thiercelin® 1 citron 150 ml de vin blanc sec 3 c. à s. d’huile d’olive 3 brins de basilic Poivre Sel Faire préparer les loups par le poissonnier  ou écailler et vider les loups Rincer et sécher les loups avec du papier absorbant Peler l’ail et hacher le persil et l’ail Peler et couper les oignons en rondelles Equeuter, épépiner et couper les poivrons en petits... [Lire la suite]