17-02-2016

Filets mignons aux poivrons et tagliattele à la sauce moutarde

Ingrédients pour 4 personnes 2 filets mignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail ½ cube de bouillon de porc 4 c. à s. de moutarde forte 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Couper le filet mignon en tranches épaisses  ( 3 cm ) Laver, éplucher, épépiner et couper les poivrons en fine julienne Peler et hacher l'oignon et l’ail Cuire les pâtes « al dente » Dans un bol, diluer le cube de bouillon de porc émietté avec 125 ml d’eau chaude Dans une sauteuse, chauffer... [Lire la suite]