09-02-2016

Cuisses de poulet au rhum et au citron confit

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet, 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de sucre 1 c. à c. de beurre 1 oignon 2 gousses d’ail ½ c. à c. de thym ½ citron jaune confit 2 c. à s. de rhum Poivre Sel Peler et hacher l’ail et l’oignon Couper le citron en rondelles moyennes Dans une sauteuse, chauffer l’huile et le beurre, ajouter et caraméliser le sucre ( brunir ) Ajouter et dorer les cuisses de poulet Ajouter l'oignon, l’ail, le thym, le rhum, saler, poivrer, mélanger et blondir Ajouter les rondelles de... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 11:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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