27-01-2016
Paupiettes de veau et spaghetti all’arrabiata
Ingrédients pour 4 personnes :
4 ou 8 paupiettes de veau
1 oignon
4 gousses d'ail
6 tomates
1 poivron rouge
6 pétales de tomates séchées
1 c. à c. de piment de Cayenne
1 c. à s. de harissa ( ou plus )
1 feuille de laurier
1 brin de thym
250 ml de vin blanc sec
3 c. à s. d'huile d'olive
Poivre
Sel
Peler et hacher l'oignon et... [Lire la suite]