25-01-2016
Tagliatelle au jus de gambas et calamars
Il ne faut pas cuire les calamars, ni les crevettes trop longtemps sinon ils durcissent
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de tagliatelles
600 g d’anneaux de calamar
12 crevettes roses
1 piment oiseau
3 gousses d'ail
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. d'huile de tournesol
4 tomates
1 citron confit ( facultatif )
Poivre
Sel
Emonder, épépiner et couper les tomates en petits dés
Epépiner et couper le piment en 2 dans la longueur
Peler et hacher l’ail
Couper le citron en 2, retirer la pulpe et couper la peau en fine... [Lire la suite]