14 janvier 2016

Ingrédients pour 4 personnes : 8 ailes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 350 g de haricots verts 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail ½ c. à s. de gingembre Thiercelin 1809 1 c. à s. d’épices à tajine 1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809 2 c. à s. d'huile d'olive 125 ml de vin blanc sec Poivre Sel Dans une poêle, chauffer 1 c. à s. d'huile d'olive, dorer les ailes de poulet à feu moyen et réserver Epépiner et couper les poivrons en lamelles Peler et couper les carottes en rondelles ... [Lire la suite]

Je n’épluche pas les légumes puisque mon ami Ildefonso les cultive bio depuis 5 ans, il faut seulement bien les brosser sous le robinet… Ingrédients pour 4 personnes : 5 betteraves crues avec ses feuilles 6 carottes 3 pommes 1 concombre ¼ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809®     ½ citron ( facultatif ) Presser le citron Laver, essuyer et couper les pommes en 8 Peler les betteraves et laver les feuilles Laver et brosser les carottes Laver, essuyer et couper le concombre en 4 dans la longueur Peler... [Lire la suite]