04-12-2015

Chapea de pois d’Angole de María de Cotuí

                                    Le pois d'Angole est une plante vivace, légumineuse à graine connue également comme pois cajan, pois-congo ou ambrevade                                Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 150 g de lardons fumés 400 g de pois d’Angole 150 g de riz 200 g de potiron ou de courge 2 carottes 1 oignon 3... [Lire la suite]