23-11-2015

Daurade marinée au four et mangú de bananes plantain

Pour 4 personnes, mettre 2 daurades dans la lèchefrites !!! Ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade de 1 kg 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de gingembre 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de paprika fort ½ c. à c. de cumin 1 c. à s. de coriandre 1 c. à s. de persil 5 gousses d'ail 5 c à s d’huile d’olive 2 oignons 125 ml de vin blanc sec 1 citron Poivre Sel Ouvrir ou faire ouvrir la daurade par le poissonnier Peler et hacher 3 gousses d’ail Dans le bol du mixeur, mettre le cumin, le gingembre, la... [Lire la suite]