14-11-2015
Filets de panga à la provençale et légumes du soleil
Aujourd’hui 2 recettes en 1, alors profitez … et bon appétit !!!
Ingrédients pour 4 personnes :
4 filets de panga
5 tomates ou 350 g de sauce tomate au basilic
1 oignon
4 gousses d’ail
½ poivron vert
1 c. à s. de jus de citron
1 c. à c d’origan
2 c. à c. de coriandre
½ c. à c. de paprika
1 c. à c. de sauge
2 filets d’anchois
20 olives noires
3 c. à c. de câpres
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Emonder, épépiner et hacher les tomates
Peler et hacher les oignons et l’ail
Effeuiller et ciseler... [Lire la suite]