27-10-2015
Mini coquilles St Jacques aux 3 saveurs
Un week-end au bord de la mer, alors profitons des produits locaux pour un apéritif savoureux !!!
( Persil et crème au rhum, Crème au curry de coco, Parmesan à la crème et huile vanillée )
Ingrédients pour 4 personnes :
36 mini St Jacques
300 g de crème liquide
1 citron
Poivre
Sel
Persil et crème au rhum :
8 brins de persil
4 c. à s. de rhum brun
1 c. à s. de beurre salé
Crème au curry de coco :
3 c. à c. de curry
50 ml de lait de coco
Parmesan à la crème et huile vanillée :
1 c.... [Lire la suite]