23-10-2015
Côtes de porc et chou-fleur au curry et au miel
Des simples côtes de porc aux saveurs tropicales
Ingrédients pour 4 personnes :
4 côtes de porc
12 bouquets de chou-fleur
6 champignons
8 gousses d’ail
2 c. à s. d'huile
½ c. à c. de thym
4 c. à s. de miel
2 c. à s. de curry en poudre
1 c. à c. de curcuma
½ c. à c. de gingembre
1 c. à c. de rhum brun
1 citron
Poivre
Sel
Essuyer et couper les champignons en grosses lamelles
Cuire les bouquets de chou-fleur et les champignons à la vapeur
Peler et tailler les gousses d’ail en grosses lamelles
Presser le citron
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