16-10-2015
Thé noir au lait concentré et rhum des caraïbes ou Mon special tea
Une boisson hivernale, ou pas… À consommer en rentant trempés et/ou congelés
A utiliser également contre les petits maux de gorge à partir de la Toussaint et jusqu’au 40 mai
* En Français « en avril, ne te découvres pas d’un fil » mais
* En espagnol « hasta el 40 de mayo no te quites el sayo » ( on dirait qu’il fait plus froid dans le sud… )
Ingrédients pour 4 personnes :
1 litre d’eau
2 c. à c. de thé noir
1 c. à c. de gingembre en poudre
¼ c. à c. de noix de muscade
½ c. à c. de cannelle... [Lire la suite]16-10-2015
Wok de poulet et légumes à la sauce asiatique
Ingrédients pour 4 personnes :
2 blancs de poulet
200 g de champignons asiatiques variés
1 courgette
1 carotte
1 bok choï
1 poivron vert
½ poivron rouge
6 bouquets de chou fleur
2 oignons
2 gousses d'ail
3 c. à s. d’huile d’olive ou de tournesol
¼ c. à c. d'huile de sésame ( facultatif )
2 c. à s. gingembre frais
3 c. à s. de sauce de soya
4 c. à s. sauce hoisin
¼ c. à c. de sambal oelek ( pâte de piments forts ) ( facultatif )
¼ c. à c. de piment de Cayenne broyé
60 ml de vin blanc
75 ml de bouillon de... [Lire la suite]