14-09-2015
Ailes de poulet braisées au miel et choux de Bruxelles
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg d'ailes de poulet
2 c. à s. d'huile d’olive
3 c. à s. de miel
100 ml de sauce soja
2 c. à s. de vin de Jerez
3 gousses d’ail
½ c. à c. de gingembre
500 g de choux de Bruxelles
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à s. de beurre
1 feuille de laurier
75 ml de sauce barbecue
Poivre
Sel
Peler et hacher l’oignon et l’ail
Dans un bol, diluer le cube avec 300 ml d’eau chaude
Éplucher les choux de Bruxelles en enlevant les premières feuilles
Dans une sauteuse, fondre le beurre... [Lire la suite]