16-07-2015

Côtes de porc marinées à l’Andalouse

Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 2 oignons 5 gousses d'ail 5 c. à s. d'huile d'olive 1 citron ½ c. à c. de romarin ½ c. à c. de thym ½ c. à c. de sarriette ½ c. à c. de sauge 6 feuilles de basilic 4 tomates 1 poivron 1 courgette 1 aubergine Poivre Sel Peler et hacher l’ail, les oignons grossièrement Effeuiller le thym, la sarriette et le romarin Hacher la sauge et le basilic Presser ½ citron et râper ¼ de citron Dans un bol, verser 3 c. à s. d’huile, le jus de citron, ajouter les herbes,... [Lire la suite]