05-05-2015

Poulet aux légumes thaï à la sauce de cacahuètes

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blanc de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de cumin 1 c. à s. de curry 1 c. à c. de paprika doux ¼ c. à c. de paprika fort 1 c. à c. de coriandre moulue 2 c. à s. de gingembre 6 c. à s. de beurre de cacahuètes 10 cm de tige de citronnelle 1 c. à s. de miel 150 ml de lait de coco 1 c. à  s. de sauce soja 2 carottes 1 branche de céleri 8 châtaignes d’eau ½ poivron rouge ½ poivron jaune 2 c. à s. de pousses de bambou 4 c. à s. de germes... [Lire la suite]