18-04-2015
Rigatoni aux crevettes et pluches de fenouil
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de rigatoni
1 c. à s. d’huile d’olive
1 oignon
3 gousses d’ail
2 bulbes de fenouil
150 g de crevettes
3 c. à s. de pluches de fenouil
1 c. à c. de graines de fenouil
½ citron
Sel
Poivre
Décortiquer les crevettes
Couper le pied et détacher les cosses de fenouil
Laver, sécher et émincer finement les cosses de fenouil
Hacher les pluches
Presser le citron
Peler et hacher finement l’ail et l’oignon
Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications du fabriquant, égoutter et... [Lire la suite]