07-04-2015
Pavés de saumon au fenouil et lentilles aux épices
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pavés de saumon
250 g de lentilles
2 fenouils et pluches
1 citron confit
2 oignons
4 gousses d’ail
2 carottes
1 branche de céleri
1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809
½ c. à c. de paprika fort Thiercelin 1809
1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809
1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
2 brins de coriandre
1 c. à c. de graines de coriandre
½ c. à c. d’anis en grains Thiercelin 1809
2 feuilles de laurier
2 c à s. de moutarde forte
1 citron
2 c. à s. d’huile d’olive
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