27-02-2015
Wok de chou-fleur, courgette et petits pois
Accompagnement pour un poisson ou une viande blanche poêlée
Ingrédients pour 4 personnes :
½ chou-fleur
1 courgette
500 g de petits pois en boîte
2 oignons
2 gousses d'ail
2 c. à s. d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
3 brins de persil
Sel
Poivre
Dans un bol, diluer le cube de bouillon avec 250 ml d’eau chaude
Peler et hacher les oignons, l'ail et le persil
Laver, essuyer et couper les courgettes en 4 puis en tronçons
Séparer les bouquets du chou-fleur
Dans un wok, chauffer l'huile d'olive, blondir... [Lire la suite]