12-01-2015

Tajine de poulet au brocoli et citron confit

Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail 1 citron confit 3 carottes 1 courgette 1 tête de brocoli 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de gingembre moulu 2 c. à c. de paprika 1 c. à s. d’huile d’olive ½  cube de bouillon de volaille Sel Poivre Peler et couper les carottes en rondelles Détacher les bouquets du brocoli Couper la courgette en 2 dans la longueur et en tronçons Peler et émincer l’ail et l’oignon Retirer la pulpe du citron et le tailler en petits cubes Couper la viande... [Lire la suite]