28-12-2014

Confit de canard et pommes de terre au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard confites 4 pommes de terre 2 gousses d'ail Sel Poivre Éplucher, couper en 2, rincer et sécher les pommes de terre Dans le panier d’un autocuiseur, cuire les pommes de terre 12 mn ( al dente ) et réserver Préchauffer le four à 200° - th. 7 Éplucher et couper l’ail en grosses lamelles Dans un plat à four, mettre les cuisses de canard, l’ail et enfourner 10 mn Mettre les pommes de terre autour des cuisses de canard dans la graisse Saupoudrer de sel fin et poivrer ... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 13:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,