29-11-2014
Rôti de dinde farci de Thanksgiving
Célébration désormais laïque en Amérique du Nord, Thanksgiving était une fête de prières des chrétiens récemment arrivés en Amérique, remerciant Dieu pour les bonheurs reçus pendant l’année
Le repas de l’Action de grâce est traditionnellement composé de dinde, ( originaire des Amériques ), de châtaignes, de potiron, de canneberges et de fruits secs
Ingrédients pour 4 personnes :
1 blanc de dinde
1 saucisse fraîche
1 c. à s. de beurre
1 échalote
1 gousse d’ail
100 g d’épinards frais
2 c. à s. de... [Lire la suite]