29-07-2014

Joues de porc au curry et légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 joues de porc 3 échalotes 3 gousses d’ail 1c. à s. soupe de moutarde 1 c. à s. de curry ½ c. à s. d’origan 350 ml de lait écrémé 6 pommes de terre 12 champignons de Paris 4 bouquets de chou-fleur 4 carottes 2 c. à s. d’huile d’olive Sel Poivre Dégraisser les joues de porc Peler et couper les carottes en rondelles Peler et émincer les échalotes et l’ail Peler et couper les pommes de terre en 4 Essuyer et tailler les champignons finement Détacher 4... [Lire la suite]