23 mai 2014
Legumes tièdes à l'Andalouse
Ingrédients pour 4 personnes :
Une entrée tiède des plus simples qui convient très bien dès les beaux jours
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes de terre
- 1 kg de haricots plats
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 citron
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Peler les oignons et l’ail
Presser le citron
Éplucher et couper en 3 les haricots plats
Peler et couper en 4 les pommes de terre
Cuire à la vapeur tous les légumes
Servir les légumes arrosés d’huile d’olive, de jus de citronm saler et poivrer
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