
Une recette de légumes de saison aux oeufs de caille et aux accents espagnols pour une dinette d'un soir...
Ingrédients pour personnes :
8 œufs de caille
4 tranches de ½ cm de jamon serrano
6 brins de persil
50 g de fromage râpé
4 champignons
2 navets nouveaux
1 navet jaune
1 rutabaga
1 carotte
1 morceau de céleri rave
1 branche de céleri
1 feuille de blette
2 c. à s. d'huile d'olive
sel
poivre
Effiler les champignons
Couper les navets nouveaux en 4
Eplucher le navet jaune, le rutabaga, la carotte, le...
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