03-03-2013

Épaule d'agneau rôtie au four

Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d'agneau de 1 kg 4 brindilles de romarin frais 5 brindilles de thym frais 250 ml de vin blanc sec 7 gousses d'ail ( 3 + 4 ) 2 oignons 1 c. à c. de paprika doux 5 c. à s. d’huile d’olive Gros sel poivre Préchauffez le four à 210° - th.7 Retirer une partie de la graisse de l’épaule Effeuiller 2 brindilles de romarin frais et 3 brindilles de thym frais Éplucher 3 gousses d’ail Éplucher les oignons et les tailler en rondelles Mixer l’ail, le romarin, le thym, le gros sel,... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 19:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,