10-09-2012

Soupe de potiron à la coriandre à la Dominicaine

                       Un potiron qui ne demandait qu’à se convertir en soupe car il commence à faire frais... Rien de plus simple !!!  * La coriandre large n’est pas facile à trouver en France sauf dans les épiceries asiatiques. Originaire du Méxique, elle est plus parfumée que la coriandre d’europe Dans les îles des caraïbes, elle est connue comme Culantro ou persil chinois                     ... [Lire la suite]